In Ungarn kann man zahlreiche Arten von Pfannkuchen antreffen. Der sogenannte Palatschinken ist sehr dünn und gut gefüllt. Der bekannteste ist der Gundel Pfannkuchen oder der Hortobágyi Pfannkuchen. Beide kennt man in der ganzen Welt.
So kann man ijn Budapest im Gundel Restaurant die typische Variante Gundel probieren und geniessen. Hier wird er nach altem Rezept gemacht.
Der Hortobágyi Pfannkuchen ist die salzige, deftige Variante des Palatschinken/Pfannkuchens. er ist gefüllt mit Fleisch.
Wer Ungarn besucht sollte neben Gulaschsuppe auch die Variationen des Palatschinken, Pfannkuchen probieren.
Gundel Variante:
Hortobágyi Pancake:
