VIII. Mangalitza Festival in Budapest, 6-8. Februar, 2015. Ort: Szabadság Platz
Ein Veranstaltungstipp für diejenigen, die ihre Freizeit gerne dem guten Essen widmen. In Budapest findet dieses Jahr schon das achte Mal das Mangalica Fest statt. Auf dem Programm steht vor allem gutes Essen, Kochwettbewerb im Kessel aus diesem herrlichen Wollscheinfleisch, das weniger Kolesterin als normales Shweinefleisch enthält und hat auch am Geschmack viel zu bieten. Natürlich kann man auch jederlei Würste aus Mangalicafleisch angefertigt kaufen. Auch viele andere Köstlichkeiten wie Käse, Honige, Marmeladen kann man sich gönnen, laut Appetit. Eine Besonderheit war und ist immer noch auf dem Fest eine Art Schokolade, die aus Mangalicaschmalz und hochwertiger Schokolade angefertigt ist, eine Sorte auch mit scharfer Paprika verfeinert wird. Auf jeden Fall ist sie eine Kostprobe wert, für Feinschmecker sogar Pflicht.
Vielfaltiges kulturelles Programmangebot erwartet auch die Besucher, damit man nicht nur den Magen sondern auch die Seele zu füttern/füllen hat. Also los, Budapest ist auch dieses Wochenende ein Besuch wert, Eintritt ist wie immer, auch dieses Mal frei!
http://www.mangalicafesztival.hu/?page=kiallitok
Auch in Debrecen gibt es das beliebte Wollschwein-Festival. Hier ein Archivbeitrag vom letzten Jahr:
