Mit der ungarischen Küche assoziieren zwar noch Viele automatisch die Gulaschsuppe, oder die verbreitete Anwendung des Paprikapulvers, sie kann doch wesentlich mehr als das bieten. 2017 hat sich Ungarn auf der kulinarischen Landkarte Europas wieder etabliert.
4 Michelin Sterne Restaurante erwarten die Gäste in Budapest, außerdem 44 weitere in den Michelin-Guide aufgenommene ungarische Feinschmeckerlokale. Viele ungarische Restaurante werden nicht nur in Budapest, sondern auch außer Budapest im Gault&Millau Katalog notiert. Die hervorragende Ergebnisse von Gastrowettbewerben machen Ungarn (nicht nur) für die Gourmet-Touristen attraktiver: Im Mai 2016 fand in Budapest das Europa-Finale des Gourmetwettbewerbs Bocuse d’Or statt, wo Tamás Széll den ersten Platz gewonnen hat. In dem Finale der Kochweltmeisterschaft in Lyon hat der ungarische Koch den vierten Platz geholt. Währenddessen ist auch die (Qualität) Street-food immer beliebter. In Budapest kann man auf Street-Food Meilen hervorragende kulinarische Erlebnisse machen.
