Zum achten Mal findet am Samstag ein Wurstfestival in Komló statt. Vor der Jury messen 110 Teams ihre Fähigkeiten – laut Info des Bürgermeisters der Stadt Mecsek am Dienstag gegenüber MTI.
József Polics sagte, dass die Veranstaltung, die von der Komlói Honoscience and Urban Development Association organisiert wird, um 8 Uhr morgens beginnen wird. Die 200 kg Schweine werden auf dem Esperanto-Platz auf traditionelle Art und Weise verarbeitet und sie werden entsprechende Delikatessen herstellen – erklärte der Stadtführer. Das Programmelement ist bei den Bewohnern der Stadt sehr beliebt, weil viele Menschen es heutzutage garnicht mehr sehen.
Am Morgen haben Teams von 6 bis 8 Personen in der Stadtsporthalle zwei Stunden Zeit, um das Fleisch zu braten. Ihre Leistung wird von einer sechsköpfigen Jury unter der Leitung von József Pichler, bewertet und um 17 Uhr wird die Wertung bekannt gegeben.
József Polics betonte auch, dass der Gast des diesjährigen Festivals der Darsteller von Beleznay Endre sein wird, sowie Bands aus Mohács das Publikum während des Events unterhalten werden.
Die Zuschauer können die Köstlichkeiten im Zelt vor der Sporthalle kosten. Die Organisatoren erwarten in diesem Jahr aufgrund der bisherigen Erfahrungen viele Teilnehmer.
Englisch:
Is better to have more – the Sausage Festival in Komló
For the eighth time, a sausage festival in Komló will be held on Saturday, with 110 teams measuring their skills before the jury – the mayor of the town of Mecsek told MTI on Tuesday.
József Polics said that the event organized at the Komlói Honoscience and Urban Development Association will be launched at 8 o’clock in the morning, „snooping“. The 200 kilograms of pigs are cut down in Esperanto Square in a traditional way and they are making pig-like delicacies – the city’s leader explained. The program element is very popular among residents of the city because many people „do not see it today.“
In the morning at the city sports hall, teams of 6 to 8 people have two hours to sauté for 10 kilograms of meat. Their performance will be judged by a jury of six people, led by József Pichler, a professional jury and announced at 17 o’clock, „he added.
József Polics also emphasized that the guest of this year’s festival will be Beleznay Endre’s performer, while bands and bands from Mohács will provide entertainment for the audience throughout the event.
The event’s viewers can taste the delicacies in the tent before the sports hall. The organizers are expecting many participants this year, based on previous experience.
Ungarisch:
Nyolcadik alkalommal rendeznek szombaton kolbásztöltő fesztivált Komlón, amelyen 110 csapat méri össze tudását a szakmai zsűri előtt – közölte a mecseki város polgármestere kedden az MTI-vel.
Polics József elmondta, hogy a Komlói Honismereti és Városszépítő Egyesület szervezésében megvalósuló rendezvényt reggel 8 órakor „látványdisznóvágás“ indítja. A 200 kilogrammos malacot az Eszperantó téren hagyományos módon vágják le, majd disznótoros finomságokat készítenek belőle – ismertette a városvezető, aki kiemelte: a programelem igen népszerű a város lakóinak körében, ugyanis sokan „nem látnak ilyet manapság“.
Délelőtt a városi sportcsarnokban a 6-8 főből álló csapatoknak két óra áll rendelkezésre a kolbásztöltésre, amelyhez 10 kilogramm húst kapnak. Teljesítményüket egy hat főből álló – Pichler József éttermi mester vezette – szakmai zsűri fogja értékelni, az eredményt 17 órakor hirdetik ki – tette hozzá.
Polics József kiemelte azt is, hogy az idei fesztivál díszvendége Beleznay Endre színművész lesz, a rendezvény egész ideje alatt zenekarok, valamint a mohácsi busók gondoskodnak a közönség szórakoztatásáról.
Az esemény nézői sportcsarnok előtti sátorban kóstolhatják meg a finomságokat. A szervezők az eddigi tapasztalatok alapján idén is sok résztvevőre számítanak.
