Bärlauch-Saison in Ungarn und nach der Ernte kann man mit dem grünen Gold auch schnell viele leckere sachen zaubern. Hier zum Beispiel eine leckere Ide: Bärlauch-Kräuterbutter
Frische Butter, zerkleinerte Bärlauchblätter, Schnittlauch, Salz, Pfeffer und ein paar tropfen Olivenöl
Alles gut vermischen und am besten vorab die Butter etwas aufweichen. Wenn alles gut vermischt ist kann man die Bärlauch-Kräuterbutter zum Gegrillten essen oder einfach nur auf ein knuspriges Brot streichen.
Guten Appetit!
