Täglich werden Tausende von Fischen aus den ungarischen Teichfarmen gefischt. Jetzt wird der Fischverzehr durch eine Kampagne „Get it!“des Agrármarketing Centrum (AMC) beim Sziget Festival gefördert.
In zahlreichen Weinkellern und Gastronomiebereichen können kalte Fischgerichte, Fischpasteten, gegrillten und gebratenen Fisch aus Forelle, Karpfen probiert werden.
Jüngsten Daten zufolge gibt es in Ungarn etwa 25 Tausend Hektar Teichfischzucht. Die Karpfen- und Welsproduktion des Landes gehört zu den führenden auf den EU-Märkten. Außerdem beträgt der durchschnittliche Fischverbrauch in der Europäischen Union 20 Kilogramm, während Ungarn weniger als 5 Kilo pro Jahr verbraucht. Während dem Sziget Festival kam die Aktion gut an.
Ungarn:
A halfogyasztást népszerűsítik a Szigeten
Friss, magyar tógazdaságokból származó napi ezer adag hallal népszerűsíti a halfogyasztást az Agrármarketing Centrum (AMC) a Kapj rá! kampányban a Sziget fesztiválon.
A fesztiválozók a borfaluban megkóstolhatnak hideg halételeket, halpástétomot, grillezett és rántott halakat, amelyeket pisztrángból, pontyból és harcsafalatokból készítenek.
A nemrég közölt adatok szerint Magyarországon mintegy 25 ezer hektáron folyik tógazdasági haltenyésztés. Az ország ponty és az afrikai harcsa előállításban az uniós piacokon vezetőnek számít. Mindemellett az Európai Unióban az átlag halfogyasztás 20 kilogramm, míg a magyarok évente kevesebb mint 5 kilogrammot fogyasztanak. Ezen is szeretnének változtatni a Szigeten létrehozott akcióval a szervezők.
