Lecso ist einer der bekanntesten ungarischen Food-Klassiker.
Ursprünglich war Lecso ein Lebensmittel aus dem Balkan, heute ist es eine der Säulen der ungarischen Gastronomie.
Es ist ein Gemüseragout aus Paprika und Tomaten. Art geröstet. Das erste Festival des Landes in Szekesfehervar fand vor fünfzehn Jahren statt, erfreut sich jedoch weiterhin landesweiter Beliebtheit.
An diesem Wochenende findet das Kelenföld Lecsó Festival in der Albertstraße 26 in Budapest statt. Der größte Wurf des Festivals in diesem Jahr ist das Lecso’s Main Event, bei dem die Teams das beste Rezept für Lecce entwickeln und die Jury den Lecce King auswählt.
Bewerben Sie sich unter kelenlecso@gmail.com.
8. Kelenföld Lecso Festival
Ungarisch:
8. Kelenföldi Lecsófesztivál
A lecsó a hagyományos, híres magyar ételklasszikusok közé tartozik. Származását tekintve, a lecsó balkáni eredetű étel, de ma már a magyar gasztronómia egyik allapillérének számít.
Ez egy olyan zöldségragu, amelynek alapja paprika és paradicsom. Egyfajta pörkölt. Az ország első lecsófesztiválját még Székesfehérváron rendezték tizenöt évvel ezelőtt, azóta azonban folyamatos a népszerűsége országszerte.
Ilyen például a hétvégén lezajló Kelenföldi Lecsófesztivál, ami budapesten az Albert utca 26 alatt várja látogatóit. A fesztivál idei legnagyobb dobása a lecsó fözőverseny, amely során csapatok készítik el az általuk legjobbnak tartott receptű lecsót, és akit a szakmai zsűri kiválaszt, az lesz a Kelenföld Lecsókirálya.
Jelentekezés a kelenlecso@gmail.com oldalon.
