Weinregion und Weinbaugebiet – Was ist der Unterschied zwischen diesen Begriffen?
Die Weintradition in Ungarn zeichnet sich durch Vielfalt und Einzigartigkeit aus. Es gibt sechs Weinregionen mit insgesamt 22 verschiedenen klimatischen, topografischen, bodenmäßigen und historischen Merkmalen auf dem Gebiet Ungarns.
Im Allgemeinen werden auf Weinflaschen die Weinbaugebiete angegeben, die den Verbrauchern den genauen Ort der Weinherstellung zeigen. Die Tokajer Weinregion ist aufgrund ihrer historischen Traditionen und besonderen natürlichen Gegebenheiten eine eigenständige Weinregion. Die größte Weinregion erstreckt sich zwischen der Donau und der Theiß, und wird als die Donau-Weinregion bezeichnet. Die Weinregionen rund um den Balaton sind Teil der Balaton-Weinregion. Die Weinberge in den Nord-Mittelgebirgen bilden die Region Oberungarn. Auf der Reise von Sopron nach Budapest berühren wir die Region Oberpannonien, und die südlichsten Weinregionen in Transdanubien werden von der Pannon-Weinregion zusammengefasst.
Balaton-Weinregion
Die Balaton-Weinregion ist eine von sieben Weinregionen in Ungarn. Sechs Weinregionen bilden sie: Badacsony, Balatonboglár, Balaton-Hochland, Balatonfüred–Csopak, Nagy-Somló und Zala. Die Anfänge der Weinproduktion reichen bis ins 1. Jahrhundert vor Christus, zur Zeit der Römer, zurück. Sie ist bekannt für ihre charakteristischen Weißweine, die lokale Besonderheiten widerspiegeln; die am weitesten verbreitete Sorte ist der Italiener Riesling.
Donau-Weinregion
Die Donau-Weinregion ist die größte Weinregion Ungarns und erstreckt sich zwischen der Donau und der Theiß. Drei zusammenhängende Weinregionen mit ähnlichen Eigenschaften bilden sie: Csongrád, Hajós–Baja und Kunság. Sie liegt größtenteils in der Tiefebene und hat hauptsächlich sandigen Boden, an manchen Stellen auch Löss. Das Klima begünstigt im Allgemeinen den Weinbau, aber extreme Wetterbedingungen sind häufig. Früher waren ihre Weine für leichte Sandweine bekannt.
Oberungarn Weinregion (Eger Weinregion)
Drei Weinregionen bilden sie: Bükk, Eger und Mátra. Ihre Geologie ist vielfältig: Ein Teil des Bükk-Gebiets ist ein Karstgebirge, das höchste durchschnittliche Höhenprofil des Landes, während das Mátra-Gebirge vulkanischen Ursprungs ist. Die Sortenzusammensetzung der drei Weinregionen ist ähnlich; sowohl rote als auch weiße Sorten werden angebaut. Die bekanntesten Weine sind der Eger Bikavér, der Eger Leányka, der Debrő Hárslevelű und der Italiener Riesling.
Oberpannonien Weinregion
Fünf Weinregionen bilden sie: Etyek–Buda, Mór, Neszmély, Pannonhalma und Sopron. Die Oberpannonien Weinregion erstreckt sich in Höhenlagen von 150 bis 400 Metern über die Vértes-, Buda-, Gerecse-, Kőszeg-, Soproner-Berge sowie die Velence- und Pannonhalma-Hügellandschaften. Ihr Klima wird durch den von Norden kommenden ozeanischen, feuchteren-kühleren Luftstrom und südliche mediterrane Einflüsse geformt. Die Weinregion ist relativ groß und umfasst mehrere Gebirge und Hügelregionen von Budapest bis zur westlichen Landesgrenze auf 5500 Hektar. Daher sind auch die angebauten Rebsorten sehr vielfältig, von Blaufränkisch über Zweigelt bis hin zu Chardonnay.
Pannon-Weinregion
Vier Weinregionen bilden sie: Pécs, Szekszárd, Tolna und Villány. Der Boden besteht größtenteils aus Löss. Die Anfänge der Weinproduktion reichen bis zu den Römern zurück. Es werden sowohl Rot- als auch Weißweine hergestellt, wobei der Schwerpunkt auf den Rotweinen liegt. Internationale Sorten haben hier Fuß gefasst, insbesondere Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot. Das bekannteste Wein von Szekszárd ist der Szekszárdi Bikavér, während Villány für seine kräftigen, im Bordeaux-Stil hergestellten Rotweine bekannt ist.
Tokajer Weinregion
Die Tokajer Weinregion ist die weltweit erste geschlossene Weinregion seit 1737. Sie befindet sich im nordöstlichen Teil Ungarns, am südlichen und südöstlichen Fuß des Zemplén-Gebirges. Die Fläche beträgt 88.124 Hektar. Die UNESCO-Kommission für Welterbe nahm die Region Tokaj-Hegyalja 2002 unter dem Namen „Kulturlandschaft des historischen Weinbaugebiets von Tokaj-Hegyalja“ in die Liste des Welterbes auf. Das Symbol und einer der Hauptorte der Weinregion ist die Stadt Tokaj, die aufgrund ihrer weltweiten Bekanntheit zum Symbol für ganz Ungarn geworden ist. Die Stadt bewahrt jahrhundertealte Weinbautraditionen, eine besondere architektonische Erbe und lokale Bräuche.
