Der Wettbewerb um die „Pálinka-Praline des Jahres“ wird erneut als Begleitveranstaltung des 25. Gyulai Pálinka Festivals stattfinden.
Anmeldeschluss: 30. April – Teilnehmen können nicht nur ungarische, sondern auch ausländische Unternehmen, sofern sie über eine Steuernummer verfügen.
Kategorien:
Handgemachte Pralinen mit Pálinka und Cremefüllung
Spezialwertung für Pralinen mit Kirschpálinka (da Kirsche die Frucht des Jahres ist!)
Besondere Kategorie für handgefertigte Pralinen aus Bildungseinrichtungen
NEU: Es gibt eine neue Pralinen-Kategorie – statt Pálinka können hier ungarischer Gin, Likör, Geist, Rum, Whisky oder exotische Früchte verwendet werden.
Die Fachjury bewertet am 8. Mai unter anderem:
Optik & Struktur
Cremigkeit & Würzung
Kreativität & Gesamteindruck
Preise: Gold, Silber & Bronze
Ziel des Wettbewerbs:
Die ungarische Hungarikum-Pálinka als nationales Getränk mit hochwertiger Schokolade kombinieren und fördern.
Zusammenarbeit zwischen Schokoladenmanufakturen, Konditoreien und Pálinka-Herstellern stärken.
Wachsende Beliebtheit:
2023 gab es 107 Einsendungen, 2024 bereits 133!
Die Siegerehrung findet am 7. Juni auf dem 25. Gyulai Pálinka Festival statt!
