Kulinarisches

Kulinarisches Ungarn...selbst die Kartoffelchips sind handgemacht und schmecken hervorragend. Wie man auf einem ungarischen Markt entdecken kann, gibt es hier sogar Kartoffelchips-Stände...Die leckeren, knusprigen Chips sollte man unbedingt probieren! var snackTV_config = { "autoplay": "pctp", "bgcolor": "ffffff", "cat":...

Was für eine Kombination...Aber extrem lecker! Ein mit Gänseleberpaste gefülltes Hähnchenbrustfilet paniert mit Panade und gerösteten Kürbiskernen. Dabei etwas Zwiebel-Apfel-Gelee und gebratene Kartoffeln. Ein sehr kontrastreiches Menü welches jedoch geschmacklich hervorragend dasteht. Einfach mal so...

Streetfood der anderen Art.... Ein Streetfoodrestaurant in Budapest hat die ungarische Küche mal ordentlich auf den Kopf gestellt. Gulasch im Pfannkuchen!? Die Gäste sind begeistert... Das Rezept ist sehr einfach, aber göttlich. Nehmen Sie salzigen Pfannkuchenteig,...

Es gibt viele Namen für Spargel, unter anderem wird es auch Gemüse der Könige, oder auch König der Gemüsen genannt. Die Saison beginnt Ende April bis Juni. Es is wichtig zu wissen, das der Anbau von...

Leckere Fleischtaschen mit Fleisch, Käse, sauerrahm, Gurken gefüllt, vorher gut angebraten und dann final in ungarischer Marnier überbügelt...Mit alten Gusseisen Bügeleisen wird hier das Fleisch auf der heissen Platte gargebügelt...Sieht lustig aus und schmeckt...

Was eine Wassermelone so alles kann…HIER einige Facts über das Obst, bzw. Gemüse… Schaut Euch das mal an in unserem Lifestylebeitrag: ...

Die ungarischen Restaurants haben ihre Michelin-Sterne und Bewertungen beibehalten, und es wurden sogar neue hinzugefügt. In diesem Jahr erhielten 14 neue ungarische Restaurants eine Michelin-Empfehlung, und die Anzahl der Restaurants, die die Bib Gourmand-Auszeichnung...

Ein weiteres verborgenes Juwel bereichert die gastronomischen Orte am Balaton. Dieser Ort versteckt sich am Strand von Ábrahámhegy und erwartet die Badegäste mit köstlichen Speisen und Getränken. Es bietet nicht das übliche Strandessen, sondern hat...