Osterrezepte: Eier mal ganz anders!
In der Osterzeit sind Eier auf dem Tisch unvermeidlich. Ob gekochte oder Schokoladeneier, in den Salat oder in einer Creme, wir kennen viele Varianten. Wir zeigen jetzt einige Rezepte, die für das Osteressen gut...
Vor dem Fasten: Der Pfannkuchentag
Ob gefüllt oder nicht, süß oder salzig, viele Leute mögen Pfannkuchen. Aber auch der Pfannkuchentag ist was besonderes. Er findet vor der Fastenzeit statt.
Die Essenz des Pfannkuchentages besteht darin, die letzten Reste Mehl, Eier,...
Essen wie im Wilden Westen in Ungarn – Papa Joe’s Saloon & Steakhouse
Im Papa Joe's Saloon & Steakhouse in Sopron finden Freunde des Wilden Westens alles was sie brauchen! Neben dem deftigen Menu, das viele Suppen (Ja, auch im Brotlaib!), Fisch, Hänchen, Burger und unzählige Steakgerichte,...
Ungarns gastronomische Herbstfreuden
Entdecken Sie die besten ungarischen Köstlichkeiten, die jahrhundertealte Tradition und neueste Innovationen vereinen
Wenn es in Ungarn etwas gibt, das noch besser ist als die wunderbaren Sehenswürdigkeiten, dann ist es die lokale Küche. Die...
Der Michelin Guide empfiehlt fünfundzwanzig Hotels in Ungarn
Der MICHELIN Guide zeichnet herausragende Unterkünfte seit vier Jahren aus. Ab 2024 können die besten Hotels jedoch auch MICHELIN-Schlüssel erhalten, ähnlich den Sternen, die an Restaurants vergeben werden. Dank der neuen Bewertungen in Ungarn...
Ungarische Rezepte: Letscho
Zunächst die Paprikaschoten vom Samenstand befreien und anschließend in gleichgroße Streifen oder Ringe schneiden.
Die Tomaten schälen und vierteln.
Ungarischer Pálinka – Was ist eigentlich Pálinka?
Pálinka ist die ungarischsprachige Bezeichnung für Obstbrand.
Pálinka wird aus verschiedenen Obstsorten hergestellt, vor allem Obst welches viel Zucker enthält, um beim Gärungsprozess ausreichend Alkohol für eine Destillation zu produzieren.
Für die Gärung wird das Obst...
Am Balaton isst man gerne HEKK – Aber was ist HEKK?
Man liest HEKK überall auf den Speisekarten rund um den Balatonsee und dem Neusiedler See. Ein in knuspriger Panade gebackener Fisch mit sehr wenig Gräten. Gemeint ist damit nicht der Hecht sondern der Seehecht!...
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NIGHTLIFE
Das 10. RockBalaton Festival war ein großer Erfolg
In diesem Jahr fand das 10. Jubiläum des RockBalaton Festivals in Fonyód statt, wo sich auch diesmal zahlreiche Fans des Genres versammelten. Die Veranstaltung...
KULINARISCHES
Die Gewinner des Wettbewerbs „Bejgli des Jahres“ wurden bekanntgegeben
Die Karl Konditorei aus Dunaharaszti gewann mit ihrem Walnuss-Bejgli den Titel „Bejgli des Jahres“ und sicherte sich auch den Sieg in der Feinschmecker-Kategorie mit...
