5 Köstlichkeiten für die Lavendelsaison
Im Sommer können wir an sehr vielen Orten Lavendel kaufen oder pflücken, dass nicht nur ein Heilkraut sondern auch ein Gewürz ist. Wir haben fünf leckere Lavendel-Rezepte gesammelt, die Sie ausprobieren können und natürlich...
Top 5 Bärlauch-Leckereien
Englisch:
Top 5 wild garlic delicacies
The wild garlic season is raging and when we can collect the plant, it's time to cook something. So our magazine collected the five foods that are the finest of...
Ungarn gewintt den Titel „Beste Chilisauce“
Eine Ungarische Sauce gewinnt den Titel der besten ChiliSauce...Gabko Chili wurde schon einmal ausgezeichnet, aber diesmal ergatterte die Sauce den Preis mit einem Kuriosum, die Bier-Mango Habanero Sauce.
Gabko Chili, aus Nagymaros, wurde der Gewinner...
Kartoffelkuchen mit Extras – „Tócsni“
Tócsni, Beré, Bere, Bandurák - Diese Speise hat sehr viele Namen (in Deutschland am meisten Kartoffelpuffer oder Reibekuchen genannt). Dieses Internationale Essen wird aus rohen, geriebenen Kartoffeln mit Mehl, Fett oder Öl zubereitet.
Vermutungen zufolge...
Ungarische Platte mit ordentlich Fleisch
Auf einer ungarischen Platte ist viel Fleisch und das sehr deftig. Mit Speck und Kolbasz, gebratenem Räuberfleisch und zudem gut gewürzt. Diese ungarische Platte entspricht den ungarischen Grundsätzen des guten Essens: Viel Fleisch, richtig...
Glutenfreies Bier? Ja das gibt es!
Bierkonsum ist nicht nur in Ungarn, sondern in vielen Ländern der Welt eine Kultur. Heute warten tausende von Handwerksbieren (oder Craft Beer) auf die Konsumenten, doch die Brauerei Pécs hat sich entschlossen, ihr neues...
Mit dieser Reibe wird Fischsuppe verfeinert
Dies ist eine Eigenkonstruktion eines ungarische Fischsuppenkochs. Durch diese Reibe wird die fertige Fischsuppe gepresst. Es wird durch das feine sieben verhindert, daß Fischgräten mit in der Suppe landen. Am Schluss gibt man jedoch...
Die gute Kolbász in der Krautsuppe
Sehr schmackhaft und in Ungarn isst man es sehr oft. Die gute Krautsuppe mit Kolbász und einem Schlag Rahm obendrauf. Wir würden es wohl Sauerkrautsuppe nennen in Deutschland. Doch die gute Wurst darin bringt...
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NIGHTLIFE
Das 10. RockBalaton Festival war ein großer Erfolg
In diesem Jahr fand das 10. Jubiläum des RockBalaton Festivals in Fonyód statt, wo sich auch diesmal zahlreiche Fans des Genres versammelten. Die Veranstaltung...
KULINARISCHES
Die Gewinner des Wettbewerbs „Bejgli des Jahres“ wurden bekanntgegeben
Die Karl Konditorei aus Dunaharaszti gewann mit ihrem Walnuss-Bejgli den Titel „Bejgli des Jahres“ und sicherte sich auch den Sieg in der Feinschmecker-Kategorie mit...
