Am Tag der Wassermelone eine pralle Ungarische Melone!
Stefan Höhm (sh): Heißes Pusztawetter allerorten, da tut jede Erfrischung gut. Zum Glück gibt es auch für diese Lebenslage eine gute Lösung in Ungarn, die da Wassermelone heißt. Aber wie kann man am Stand...
Gefülltes Kraut: ein Rezept von meiner Mama
Das vorige Rezept war das klassische Rezept des gefüllten Krauts. Aber wie es bereits in dem vorigen Artikel angesprochen wurde, macht man diese Spezialität in Ungarn in verschiedenen Varianten. Dies hier ist das Rezept...
In Györer Unikantine gibt´s Hai für 1500 Forint
Jeder kennt die ungarischen Gerichte vaus der Kantine. Die Schüler kennen die Klassiker schon lange, wie zB. Fruchtsuppe, Braten mit Kirschsauce und Reis und natürlich dem großen Favoriten der alten Zeiten: Kuchen mit Schokoladenpudding.
Die...
Der fleischlose Hamburger ist auch in Budapest erhältlich
Heutzutage gewinnen vegane Restaurants und Lebensmittel immer mehr an Bedeutung. Jetzt ist jedoch eine weitere Neuheit auf dem Budapester Markt aufgetaucht. Der Hamburger - Beyond Meat Burger ist ab Ende Juli im Vegan Love...
Der Ungarn-TV Virsli Test
In Ungarn ist es Tradition in der Silvesternacht die sogenannten Virsli zu essen. Die Würste werden derzeit überall angeboten in allen Variationen. Wir haben uns mal einige in den Topf geworfen und einen Geschmackstest...
Gute Weine und gutes Essen am Nord-Balaton
Die nordwestliche Region des Balatons ist bei vielen beliebt, kein Wunder, denn sie bietet zahlreiche Attraktionen, Naturschätze und Strände. Natürlich gibt es hier auch zahlreiche Restaurants und Weinkeller! Jetzt präsentieren wir eine perfekte Gourmet-Kombination,...
Auf der Suche nach der perfekten Vogelmilch
Vogelmilch ist ein Dessert französischen Ursprungs. Aus Milch, Eigelb, Zucker und Vanille wird eine dickflüssige Soße gerührt, die mit Eischnee verfeinert wird.
Das Wort "Vogelmilch" tauchte in vielen europäischen Sprachen ab der Mitte des 18....
Békéscsaba – und wieder wird die Wurst gefeiert! VIDEO
Und auf geht es zum nächsten Wurstfest. Am 23. Oktober dreht sich in Békéscsaba alles um das leckere Wurstgeschehen. In der südungarischen Stadt wird an drei Tagen kulinarisch gefeiert. Hier bereits ein kleiner Vorgeschmack.
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NIGHTLIFE
Das 10. RockBalaton Festival war ein großer Erfolg
In diesem Jahr fand das 10. Jubiläum des RockBalaton Festivals in Fonyód statt, wo sich auch diesmal zahlreiche Fans des Genres versammelten. Die Veranstaltung...
KULINARISCHES
Die Gewinner des Wettbewerbs „Bejgli des Jahres“ wurden bekanntgegeben
Die Karl Konditorei aus Dunaharaszti gewann mit ihrem Walnuss-Bejgli den Titel „Bejgli des Jahres“ und sicherte sich auch den Sieg in der Feinschmecker-Kategorie mit...
