Achtung scharf! Die Ungarische grüne Kirschpaprika
Die rote Kirschpaprika ist uns allen gut bekannt und oftmals gefüllt, sehr schmackhaft in Ungarn. Doch es gibt die Kirschpaprika auch in grün. Wer dann denkt, es sei dieselbe Frucht oder gemüse, der irrt...
Neues Kochkonzept: Ungarn-TV „baut“ erste und eigene Kochbroschüre
Wir wollen ein neues Projekt starten... Eine neue Kochbroschüre in der ihr zahlreiche traditionelle ungarische Gerichte findet und natürlich auch zahlreiche Rezepte dazu. Doch wir wollen noch einen draufsetzen! Neben dem traditionellen Rezept wird...
Szigligeti Várkávézó (Burgcafé)
Der Burgcafé von Szigliget ist der perfekte Ort um nach dem Aufstieg zur Burg sich auszuruhen. Freundliche Kellner und eine wunderbare Umgebung erwarten die Gäste. Es gibt eine lange Liste von Kaffeespezialitäten auf der...
Die besten Weine vom Balaton
Beim größten Weinwettbewerb der Balaton-Weinregion, dem XXI. Wettbewerb der Balaton-Weine wählte die Fachjury die besten Weine aus über zweihundert Balaton-Weinen aus. Aus den sechs Balaton-Weinregionen brachten 41 Erzeuger 204 Weine ein: 139 Weißweine, 33 Rotweine,...
Schmeckt der Langos am Balaton am besten?
Am Balaton gibt es zahlreiche Buden und Snackstationen für die hungrigen Touristen derzeit. Ein sehr beliebter Snack dabei ist momentan der Langos. Beliebt und günstig,denn der Snack ist schon zwischen 450 und 700 Forinth...
Mangalitzafest in Debrecen beendet Serie der Wollschweinefeste in Ungarn
In Debrecen läuft gerade am Wochenende das berühmte Mangalitza-Festival. Den speziellen Schweinesrten ( sogenannte Wollschweine) werden in Ungarn eine Festserie gewidmet. In ganz Ungarn feiert man das Schwein.
Mit leckeren Spezialitä ten werden die Besucher...
Gemüse einfach mal frittieren
Blumenkohl, Champignon und Zucchini einfach mal anders geniessen. In einer ungarischen Küche haben wir heute mal die Gemüsesorten in frittiertem, gebackenem Zustand probiert. Superlecker! Und ganz einfach und schnell zubereitet. Gemüse vorher auf einem...
Herbstlich: Entenbrust an Preiselbeersauce und Apfelsinen
Es ist herbstlich und so verändern sich auch langsam die Speisekarten in den Restaurants... Immer gerne auf Ungarns Speisekarten geshen: Entengerichte. in diesem Fall hat man die Entenbrust auf eine Preiselbeersauce gesetzt mit Apfelsinenscheiben...
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NIGHTLIFE
Das 10. RockBalaton Festival war ein großer Erfolg
In diesem Jahr fand das 10. Jubiläum des RockBalaton Festivals in Fonyód statt, wo sich auch diesmal zahlreiche Fans des Genres versammelten. Die Veranstaltung...
KULINARISCHES
Die Gewinner des Wettbewerbs „Bejgli des Jahres“ wurden bekanntgegeben
Die Karl Konditorei aus Dunaharaszti gewann mit ihrem Walnuss-Bejgli den Titel „Bejgli des Jahres“ und sicherte sich auch den Sieg in der Feinschmecker-Kategorie mit...
