Kulinarisches

Der kulinarische Duft auf ungarns Weihnachtsmärkten ist vielfältig und gut. Duftend und sehr gefragt derzeit auch Dödölle. Die regionale Köstlichkeit aus der Zala Region ist bereits auf vielen Weihnachts- und Adventsevents zu finden. Eigentlich...

Hier ist das Rezept für hausgemachte Kürtőskalács (ungarischer Baumkuchen) aus dem Backofen: Zutaten für 6 Kürtőskalács-Teig: 220 ml lauwarme Milch 3 EL Zucker 20 g frische Hefe 500 g Mehl 1 große Prise Salz 1 Ei 1 Eigelb 50 g Butter Für das Backen...

Ein Tatabányer Café bietet diesen Sommer ungewöhnliche Eissorten für Feinschmecker und mutige Gäste an. In der Roberto Konditorei gibt es kein Halten – eine verrückte Idee folgt der nächsten, und immer mehr Gerichte, die...

Auf den meisten Festen und Events in Ungarn werden die Besucher mit kulinarischen Köstlichkeiten versorgt. Dabei ist besonders das Gefüllte Kraut immer wieder auf den großen Pfannen zu sehen. Neben den Kesseln werden nämlich...

Gyulaer Pálinkafestival am 12.-15. März 2016 in Gyula. Gyula befindet sich in der Puszta am Theiß-See. Der ungarische Pálinka ist ein Hungarikum. Seit 2000 wird das bedeutendste und größte Schnapsfestival des Landes im Burggarten in...

In Ungarn isst man gerne Röstzwiebeln...Doch Röstzwiebeln sind nicht gleich Röstzwiebeln! Wie sie wirklich gut gelingen verraten wir hier... An sich haben Röstzwiebeln einen leicht zuckrigen Geschmack, daß ist auch ein Grund dafür das man...

Zur Erinnerung an den ungarisch-österreichischen Ausgleich im Jahre 1867 hat sich der Verband der ungarischen Konditoreien etwas einfallen lassen. 150 Jahre nach dem politischen Ausgleich folgt nun auch der auf dem Kuchenteller. In einem...

Ungarische Schokoladenhersteller haben bei den International Chocolate Awards vier Silber- und eine Bronzemedaille gewonnen - teilte der ungarische Schokoladen- und Süßwarenverband mit. Zwei Silbermedaillen wurden von Harrer Chocolat gewonnen, jeweils eine von ChocoMe und ChocoCard...