Der weltweit erste vegetarische Schinkenspeck ist fertig!
Unter Laborbedingungen wurde der erste vegetarische Schinkenspeck hergestellt. Das Rezept für dieses besondere und eher ungewöhnliche Gericht ist jedoch ziemlich einfach. Der Speck besteht aus Pflanzenöl und Gelatine. Laut dem Professor an der Nord-Ost-Ukraine Universität...
Kartoffelchips ungarisch knusprig! Schnell selbstgemacht
Auf Ungarns Märkten gibt es die original Kartoffelchips. Im Ofen oder überm Grill auf Holzstäbchen geröstet und kunsprig gebacken. Mit Salz und Pfeffer und etwas Öl bestrichen schmecken die Kartoffelscheiben so hervorragend. Ein optimaler...
Schlachtfest in Hortobágy am Theiß-See
Es gibt wieder ein Schlachtfest in Hortobágy! Am 27. Februar 2016 gibt es was ordentliches zu essen auf die Teller in Hortobágy
Im Hof der Grundschule Petőfi Sándor Általános Iskola wird ein traditionelles Schlachtfest gefeiert....
Am Balaton isst man gerne HEKK – Aber was ist HEKK?
Man liest HEKK überall auf den Speisekarten rund um den Balatonsee und dem Neusiedler See. Ein in knuspriger Panade gebackener Fisch mit sehr wenig Gräten. Gemeint ist damit nicht der Hecht sondern der Seehecht!...
Soviele FRÖCCS-Varianten gibt es – Wir klären auf
FRÖCCS ist ein weinhaltiges Getränk welches in zahlreichen Varianten in Ungarn konsumiert wird. FRÖCCS-Anfänger können hier und da schonmal verwirrt sein. wir haben die geschichte mal aufgerollt und fangen einfach mal ganz von vorne...
Ungarischer Slambuc aus dem Kessel (Kochvideo)
Ein echtes ungarisches Kesselgericht: Der Slambuc. Gerade im Sommer wird in Ungarn viel im Kessel überm Feuer gekocht. Ein typisches Gemüsegericht ist einfach zubereitet und schmeckt hervorragend. Aus der Pusztaküche schmeckt es gut jedoch...
Haxenzeit auch in Ungarn!
In den Oktoberfestzelten deutschlands zieht der Duft der deftigen Haxen durch die Luft...In dieser Jahreszeit ganz normal.
Doch auch in Ungarn stehen die guten Haxen derzeit auf den Speiseplänen. Auf vielen Märkten, in den restaurants...
5 Köstlichkeiten für die Lavendelsaison
Im Sommer können wir an sehr vielen Orten Lavendel kaufen oder pflücken, dass nicht nur ein Heilkraut sondern auch ein Gewürz ist. Wir haben fünf leckere Lavendel-Rezepte gesammelt, die Sie ausprobieren können und natürlich...
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NIGHTLIFE
Musikgrößen kommen zum diesjährigen Sziget Festival
ASAP Rocky, Post Malone, Shawn Mendes, Caribou und Kiss of Life werden beim diesjährigen Sziget Festival auftreten, das vom 6. bis 11. August stattfindet.
Unter...
KULINARISCHES
Siófok Stadtwein Preis 2025
Mit einem erneuerten Konzept wurde die Wahl zum Siófok Stadtwein ausgeschrieben, zu der Weingüter aus den südlichen und südöstlichen Gebieten des Balaton eingeladen wurden....
