Am 8. Februar fanden in Szolnok die Qualifikationsrunden für den renommierten Kochwettbewerb „Ungarns Gericht 2025“ statt. Ziel des Wettbewerbs ist es, die Vielfalt der ungarischen Gastronomie zu präsentieren und nach Jahrzehnten wieder neue ungarische Gerichte zu kreieren.
16 Teams qualifizierten sich für das Finale, das am 26.-27. April auf dem Szolnok Campus der Universität Debrecen ausgetragen wird.
Der Sieger des Halbfinales: „Kis-kun pusztai báránypecsenye“, eine raffinierte Lammkomposition mit:
Konfiertem, gepresstem Lammhaxen
Lauwarmem Steinpilz-Gelee-Spirall
Eingelegtem Gemüse & gefüllter Lamm-Pasta
Dilliger Schafskäse-Sauerrahm & Rosmarin-Bratensaft
Rote-Bete-Kaviar & Erős-Pista-Knusperweizen
Ein wahres Meisterwerk der ungarischen Küche! Wer wird im Finale die begehrte Auszeichnung gewinnen?