Vom 9. August bis 1. September findet an der Tagore-Promenade die ikonische Veranstaltung von Balatonfüred, die Borhetek, statt.
Die Balatonfüredi Borhetek ist das beliebteste gastronomische Festival der Stadt an der Tagore-Promenade. Hier können die besten Weine der Region, etwa dreißig verschiedene Sorten mit fast dreihundert Weinen, verkostet werden. Mehrere Dutzend Winzer bieten ihre Weine an, und traditionell wird der Titel des „Weinbauern des Jahres“ an den besten Winzer verliehen.
Teilnehmen können bei den Borheteken nur Winzer aus der Region Balatonfüred-Csopak, die beim städtischen Weinwettbewerb die erforderliche Punktzahl erreicht haben und über Weinberge in Balatonfüred verfügen.
Bei den Borhetek kann man pro Weingut 8-12 verschiedene Weine probieren. Das Angebot an Olaszrizling ist nahezu unbegrenzt, von klassisch bis zu spät gelesenen und selektierten Weinen aus verschiedenen Lagen wird alles vertreten sein. Schäumende Weine sind besonders beliebt und werden wahrscheinlich die Hauptattraktion des Festivals sein, aber auch Roséweine werden angeboten, die jedoch zunehmend körperreicher werden. Schwerere Rotweine, Weinspezialitäten und preisgekrönte Weine werden ebenfalls nicht fehlen.
Das gastronomische Event vom 9. August bis 1. September wird auch in diesem Jahr von Konzerten begleitet. Auf der Kisfaludy-Bühne sowie auf der kleinen Bühne zwischen den Weinpavillons spielen täglich Bands. Jazz, Blues und Volksmusik werden abwechselnd geboten.
Bei den Borheteken dürfen nur abgefüllte Weine angeboten werden, und die Qualität wird während der Veranstaltung mehrmals überprüft. Pro Weingut kann man 8-12 verschiedene Weine verkosten, insgesamt stehen den Gästen etwa dreihundert Weine zur Auswahl.
Traditionell ist das Angebot an Olaszrizling nahezu unbegrenzt, von klassisch bis zu spät gelesenen und selektiven Weinen wird alles vertreten sein. Schäumende Weine und Roséweine sind weiterhin große Favoriten, aber in den letzten Jahren haben auch schwerere Rotweine an Beliebtheit gewonnen. Zudem werden Weinspezialitäten und preisgekrönte Weine im Repertoire sein.
Auch in diesem Jahr gibt es keine Einheitspreise; ein Deziliter Wein kann je nach Sorte, Jahrgang und Anbieter zwischen 600 und 1300 Forint kosten.
Die Weinpavillons haben täglich von 10 Uhr morgens bis Mitternacht geöffnet. Der Wein wird in individuell gefertigten, dreideziliter großen Kristallgläsern serviert, die sich durch die Prägung „Balatonfüred“ im Glasboden auszeichnen.
Im Durchschnitt besuchen etwa zweihunderttausend Menschen jährlich das Festival. Wenn das Wetter nicht außergewöhnlich schlecht ist, kann auch in diesem Jahr mit mindestens ebenso vielen Gästen gerechnet werden. An den Wochenenden wird es voraussichtlich zu großem Andrang kommen, und am 20. August wird das Festival zusammen mit dem Feuerwerk am Ufer seinen Höhepunkt erreichen.
