Lockdown in Deutschland und trotzdem ungarische kulinarische Spezialitäten geniessen!

Ungarn TV Scout Marlene hat sich noch einmal richtig gut bekochen lassen in ihrem Berliner Lieblingsrestaurant Gémeskút Csárda – Zum Ziehbrunnen. Hier schildert sie uns ihre kulinarischen Erlebnisse bei einem Stück Ungarn in Deutschland:

„Bevor der 2. Lockdown am Montag , den 02.11.2020 in Deutschland in Kraft tritt und beliebte und geliebte Restaurants / Bars / Sport-& Kultureinrichtungen und viele weitere Dinge bedauerlicherweise bis zum 30.11.2020 schließen müssen , stand für mich fest – ich muss unbedingt nochmal in die Gémeskút Csárda – Zum Ziehbrunnen . Wir wurden wie immer herzlich begrüßt. Wir füllten die Zettel für die Rückverfolgung im Infektionsfall aus und staunten im Restaurant über die Maßnahmen, die ergriffen wurden , um die Sicherheitsabstände und Hygienemaßnahmen einzuhalten . Viele Plexiglasscheiben teilen die Tische voneinander.

Wir starteten dann wie gewohnt mit einem leckeren und typischen ungarischen Gurkensalat . Wir entschieden uns beim Hauptgang für DEN neuen Trend im Restaurant- das Langosschnitzel! Es ist sehr zu empfehlen- außen knusprig und innen saftig durch das Schweinefleisch . Im Zusammenspiel mit dem zerlaufenden Käse, der Tomate, den Zwiebeln und der Knoblauchsoße ist es eine absolute Geschmacksexplosion. Wir sind begeistert und bestellen das sicher ( sofern es wieder möglich ist ) noch einmal im Restaurant.

Als Nachtisch wählten wir Somloer-Nockerln aus zartem Mürbeteig mit Rosinen,Rum, gemahlenen Haselnusskernen, Schoko-, Vanillesauce und Schlagsahne. Der krönende Abschluss mit einer tollen Kindheitserinnerung aus dem Ungarnurlaub .

Wir bedauern sehr , dass unser Lieblingsrestaurant bis zum 30.11.2020 schließen muss . Jedoch hat sich der Besitzer Robert Pal und sein Team etwas besonderes einfallen lassen . Vom 06. November bis zum 26. Dezember habt ihr die Möglichkeit eine „Gans to go“ zu erwerben. Die Gans wiegt ca. 5 KG , wird im Restaurant fertig gebraten und mit Serviettenknödeln , Rotkohl und Soße zum unschlagbaren Preis von nur 89€ für Selbstabholer angeboten . Ab dem 06. November gibt es zusätzlich ein special Angebot als Lieferung zu Euch nach Hause . Gänsekeulen , Bauernenten oder auch gefülltes Kraut lassen eure ungarischen Herzen in schweren Zeiten trotzdem höher schlagen . Alle Infos dazu gibt es auf der Internetseite www.zumziehbrunnen.de„