Mit einer bodenständigen Schweinerasse, artgerechter Schweinefreilandhaltung, naturnaher Fütterung, stressfrei geschlachteten Tieren und schonender Verarbeitung in Handarbeit verwirklichen die Mangalitza Züchter Erzeugnisse, mit einer – in Zeiten industrieller Lebensmittelproduktion – selten gewordenen Güteklasse.
In Debrecen (Ostungarn) wird hierfür sogar ein Fest gefeiert. Die Wollschweine werden köstlich zubereitet und von den den Besuchern genüsslich verspeist.
Wieder einmal mehr ein kulinarischer Genuss in Ungarn!
