Die ungarische Flavour Street wird zum zehnten Mal als Begleitveranstaltung für die Feierlichkeiten am 20. August organisiert, teilte eine Pressekonferenz am Dienstag in Budapest mit.
Antal Novotny, Hauptorganisator der Ungarischen Geschmacksstraße, sagte, dass der Schwerpunkt in diesem Jahr auf der Präsentation der Vielfalt der Volksgastronomie im Karpatenbecken liegen wird. Es wird unter anderem Gerichte aus der Puszta, aus der Tiefebene, Kohlsuppe aus dem Hochland, Dödö aus dem Őrség, gefüllter Kohl mit Tomaten aus Szatmár, Fischsuppe aus der Süddona, Lammeintopf aus Karcag, Kohleintopf aus Karpaten geben.
Ungarisch:
Augusztus 20. – Tizedik alkalommal nyílik meg a Magyar Ízek Utcája
Az augusztus 20-i ünnepségek kísérőrendezvényeként immár tizedik alkalommal rendezik meg a Magyar Ízek Utcáját – hangzott el a rendezvény keddi budapesti sajtótájékoztatóján.
Novotny Antal, a Magyar Ízek Utcája főszervezője elmondta: idén a Kárpát-medencei népi gasztrokultúra sokszínűségének bemutatására helyezik a hangsúlyt. Lesz egyebek mellett puliszka Pusztinából, öhön az Alföldről, káposztaleves a Felvidékről, dödölle az Őrségből, paradicsomos töltött káposzta Szatmárból, halászlé a Dél-Duna mellől, birkapörkölt Karcagról, káposztás paszuly Kárpátaljáról. Mindemellett azokra is gondoltak, akik a könnyebb ízeket kedvelik.
A Magyar Ízek Utcájában lehet megkóstolni Magyarország tortáját, Magyarország cukormentes tortáját és a Szent István-napi kenyeret is.
