An einer Grafik sieht man einen leichten Anstieg der Osterschinkenpreise in den letzten Jahren, die sich auch jetzt fortsetzt. Nimmt man die tatsache hinzu, daß derzeit China den europäischen Fleischmarkt angreift und stark zukauft, wird die Preiserhöhung nicht aufzuhalten sein und der Preis für Fleisch allgemein wird weiter steigen. Hier spielt Angebot und Nachfrage dann eine große Rolle.
An Ostern ist der Osterschinken in Ungarn Tradition und man wird auch trotz des höheren Preises in Zukunft nicht darauf verzichten.
