Das Mangalica Fest ist vorbei, aber hier gibt es ein Video welches uns zeigt, wie lecker und besonders gut die Besucher auf dem Budapester Fest verwöhnt wurden.
Die Besucher konnten zahlreiche Züchter von Mangalica Schweinen treffen und natürlich auch köstliche Produkte aus dem Schweinefleisch testen.
Was ganz besonderes war wohl der Black Manga Burger. Ein Burger der schwarz ist! Doch wenn man genauer hinsah, konnte man erkennen, dass es lediglich ein schwarzer Farbstoff war der die Farbe verursacht und echt abgefahren aussehen lässt. Unter dieser schwarzen Haut findet man gutes Mangalica-Fleisch mit ordentlich Pfeffer, etwas Senf, Käse und Mayonnaise mit Unicum. Und natürlich integriert auch einen ungarischen sauren Salat namens „Csalamádé“.
Die Burger waren so beliebt, dass sie auf dem Mangalica Fest restlos alle verkauft wurden. Also Mangalica Burger goes black und hoffentlich comes back…
Ungarisch:
Black Manga Burger – Te bevállalnád?
Bár az idei Mangalica Fesztivál már véget ért, egy videó jól mutatja milyen ízletes és különleges ételeket kóstolhatnak meg azok, akik ellátogatnak a rendezvényre. A kilátogató érdeklődő közvetlenül találkozhat az ország minden pontjáról érkező tenyésztővel és őstermelővel, sok esetben attól veszi meg a terméket, aki maga állította elő .
A szóban forgó étel a Black Manga Burger először meglepetést kelt, ám ha jobban megnézzük a tintával színezett étel, már nem is inkább meglepő, hanem étvágygerjesztő.
Hiszen a fekete zsemlefelszín alatt egy paprikás mangalica húspogácsa van benne, mustár és Unicummal készített majonéz, sajt és persze, az elmaradhatatlan csalamádé.
Bár a burgert csak a fesztivál idején árulták, elnézve a képeket, reméljük, hogy a későbbiekben valahol találkozhatunk vele!
