Die pikante Soßen-Weltmeisterschaft war und ist aus vielen Gründen für unser Land erfolgreich. Mehrere ungarische Produkte gehören zu den besten.
Ungarische Gerichte sind bekannt dafür, dass viel Paprika, süß und scharf enthalten ist, so dass es kaum eine Frage ist, dass diese Soßen gut im Rennen liegen.
Ein Soßen-Produzent aus Kaba hatte besonderes Glück, denn seine vier Produkte haben den ersten Preis und eine der Saucen einen Sonderpreis gewonnen.
László Diczkó, der Gründer und Leiter der Manufaktur Kabai Chili Hungária, ist bereits seit 2011 mit seiner Frau als Kleinproduzent tätig und produziert die scharfen Produkte. Ihnen zufolge haben sie die ersten Versuche mit Chili-Samen aus Amerika gemacht welches sie heute rückschauend als Hobby betrachten. Heute wird auf 2500 Quadratmetern der eigene Paprika angebaut und in den erfolgreichen Saucenrezepten verarbeitet.
Read our article in English:
Ungarn-Blogger: The Fiery Heaven of Kaba attack
This year’s spicy sauce world championship has been successful for our country for many reasons. Several Hungarian products have been included among the best.
Hungarian dishes are known to contain many peppers, sweet and spicy, so there was no question that they will be Hungarian champions for the race.
However, a primary producer from Kaba put the point on i when his four products won first prize and his sauce won a special prize.
With his wife, László Diczkó, the founder, and leader of the Kabai Chili Hungária manufactory is taking the business as a small producer as early as 2011, producing their strong products. According to them, the first Chili seeds were still ordered from America, and they were only treated as hobbies. Today, however, peppers are grown on 2500 square meters.
Ungarisch:
Lecsap a Kabai Tüzes Mennykő
Az idei csípős szószok világbajnoksága több szempontból is sikeres volt hazánk számára. Több maggyar termék is bekerült a legjobbak közé.
A magyar ételek köztudottan sok paprikát, édeset és csípőset is tartalmaznak, így nem is volt kérdés, hogy lesz magyar indulója a versenynek.
Egy kabai őstermelő azonban feltette az i-re a pontot, amikor négy terméke is első helyezést ért el, szósza pedig különdíjat nyert.
A kabai Chili Hungária manufaktúrát alapító és vezető Diczkó László feleségével kistermelőként viszi a vállalkozást már 2011-től készíti erős készítményeiket. Elmondásuk szerint az első Chili magokat még amerikából rendelték, és akkor még csak hobbiként kezelték a dolgot. Mára viszont már 2500 négyzetméteren termesztik a paprikát!
